การเคี้ยวหมากฝรั่งหยับๆ อยู่เสมอ แม้จะดูเป็นกิริยาที่ไม่ค่อยน่าดู กลับกลายเป็นว่าช่วยทำให้สมองดี ฉลาดขึ้น จำแม่นขึ้นด้วย
 
 นักวิทยาศาสตร์ได้พบในการศึกษาว่า มันช่วยให้เราจำแม่นมากขึ้นกว่าปกติอีกถึง 35 % ไม่ได้ช่วยให้มีสมาธิดีขึ้นเหมือนอย่างที่เชื่อกัน
 
 นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยนอร์ธนัมเบรีย ของอังกฤษ ยังไม่อาจบอกเหตุผลได้ว่าเป็นเพราะอะไร หากแต่สันนิษฐานว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งไปช่วยให้หัวใจเต้นแรงขึ้น ทำให้มีออกซิเจนและสารอาหารไปเลี้ยงสมองมากขึ้น หรือไม่ก็ไปกระตุ้นให้เกิดการผลิตอินซูลินมากขึ้น ไปเลี้ยงสมองส่วนที่เกี่ยวข้อง กับความจำมากขึ้นอีกต่อหนึ่ง ในการศึกษากับอาสาสมัคร ก็พบว่าผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่ง หัวใจเต้นแรงขึ้นกว่าผู้ที่ไม่ได้เคี้ยวนาทีละ 3 ครั้ง
 
 คณะนักวิจัยได้พบว่า ผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่งไม่ว่าจะเป็นรสสะระแหน่ หรือเมนทอลก็ได้ ข้อสำคัญให้ ได้เคี้ยวเอื้องอยู่เท่านั้น ต่างมีความจำระยะสั้นดีขึ้น แต่ไม่มีผลกับความจำระยะยาว พวกเขากำลังพยายามศึกษาต่อไปว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งจะมีประโยชน์กับความจำในชีวิตประจำวันของคนเราอย่างไรบ้าง